合理的食品添加剂能够调整营养结构
现在许多人反对食品添加剂的理由是害怕使用了添加剂的食品不营养、不*,但合理的食品添加剂恰恰还能够调整营养结构,达到均衡营养、补充营养的效果,如针对不同的消费群体,在面粉里面可以添加钙粉、维生素、功能因子等,强化面条的营养功能;此前我国推行的酱油加铁工程、碘盐工程等,都是在食品里添加人体**营养成分的较hao例子。
食品添加剂国际通行
目前全世界的食品添加剂品种有2.5万多种,其中80%为香料,常用的添加剂品种有5000多种,而比较常见的有600-1000种。对于国内不少人认为美国的食品药品监管制度较为值得称道这一看法,事实上美国恰恰是世界上食品添加剂使用量zui大、使用品种较多的地区,目前在美国允许直接使用的有2300种以上。日本使用的食品添加剂约有1100种,欧共体允许使用的有1000-1500种,中国食品添加剂目录屡经修改后,油炸食品改良剂,目前允许使用的为2171种。
所以说,没有任何一个地区或者一个企业或者消费者会像我们今天这样对食品添加剂产生恐惧,所不同的是,像美国的企业绝 + 对不会**范围、**量来使用添加剂,因为严格的法律会让违法的企业和企业主的下场不堪设想。
福州南港生物技术有限公司成立于1996年,前身为福州市食品工业*试验厂,**生产经销“食品调味品、香味剂、咸味香精香料、食品改良剂”,闽台食品改良剂,并为客户提供产品配套技术支持服务,旗下产品有“味福乐”、“南港”两大商标,产品**全国,深受用户喜爱。公司诚征全国地区区域经销商,真诚欢迎各界人士来电垂询及来我公司洽谈业务!
如何区分调味品和食品添加剂
调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等,像食盐、酱油、醋、味精、糖、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。
食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或**物质。包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。
食品调味品中人工合成的一部分属于食品添加剂,食品添加剂中的甜味剂、香料等也属于调味品的范畴。二者的区别是,食品添加剂并不都是用来调味的,增脆食品改良剂,还有很多是起保鲜、防腐等更广泛的作用。
调味品一般没有添加量限制,而食品添加剂有添加量限制,添加过多就违法了。
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