调味料代理_南港生物真味卤王_山西调味料

福州南港生物技术有限公司成立于1996年，前身为福州市食品工业*试验厂，山西调味料，**生产经销“食品调味品、香味剂、咸味香精香料、食品改良剂”，并为客户提供产品配套技术支持服务，旗下产品有“味福乐”、“南港”两大商标，调味料**，产品**全国，深受用户喜爱。公司诚征全国地区区域经销商，真诚欢迎各界人士来电垂询及来我公司洽谈业务！

增脆剂：

肉制品增脆剂，可替代卡拉胶及其它添加剂在肉制品中使用，具有良好的吸水、乳化、增稠作用；良好的凝胶性和成膜性，保水、保油、保味、保色、保鲜；良好的口感；良好的冻融性；良好的出品率，能较*的提高肉制品的品质。

增脆剂配料：三聚磷酸钠、氯化钙、卡拉胶 添加量：0.2－0.4%  

使用范围：腌制植物性菜果类（如泡菜、酸菜、萝卜、瓜丁、花生等），肉制品类（如虾仁、猪肉丸、鸡肉丸、鱼肉丸等）。

保水剂

配 料：刺槐豆胶、黄原胶、六偏磷酸钠 添加量：0.2－0.6%

使用范围：本产品有效提高饺子、烧麦、春卷、各类肉丸子等带馅食品中的含水量，肉调味料，并能避免脱水、变形、破损等现象，提高产品加工特性。

福州南港生物技术有限公司成立于1996年，前身为福州市食品工业*试验厂，**生产经销“食品调味品、香味剂、咸味香精香料、食品改良剂”，并为客户提供产品配套技术支持服务，旗下产品有“味福乐”、“南港”两大商标，产品**全国，深受用户喜爱。公司诚征全国地区区域经销商，真诚欢迎各界人士来电垂询及来我公司洽谈业务！

调味香精常见的剂型主要有液体水状、液体油状、膏状、粉状4种剂型，均可用于肉制品加工。香精的剂型与香精的风味无直接关系，但不同的剂型适用于不同的加工工艺。粉状香精可用于搅拌、斩拌、滚揉、注射等不同加工工艺加工的肉制品。液体水状香精可在搅拌、斩拌制馅工艺直接加入，也可以溶入腌制液注射滚揉加入。液体油状香精一般用于搅拌或斩拌工艺生产的肠类产品。