食品添加剂的警戒标准是什么?
联合国粮农组织及世界卫生组织所属的食品添加剂***规定了一个“ADI”值,即依照人体体重,摄入一种无健康危害食品添加剂的每日允许摄入量的估计值。例如:糖精钠的ADI值为5毫升/公斤,即糖精钠每日允许摄入量为每公斤体重5毫克,也就是说一个体重50公斤的人,一天zui大摄入糖精钠的允许值为250毫克。
这都是成人的规定摄入量,北京食品调味,儿童的摄入量相对于成人而言应该更小。
由于食品添加剂毕竟不是食物的**成分,少量长期摄入也有可能存在对机体的潜在危害。随着食品毒理学方法的发展,原来认为无害的食品添加剂近年来发现可能存在慢性毒性和致畸、致突变、致癌性的危害。故各国对此给予充分的重视。目前国际、国内对待食品添加剂均持严格管理,加强评价和限制使用的态度。
福州南港生物技术有限公司成立于1996年,食品调味香精,前身为福州市食品工业*试验厂,**生产经销“食品调味品、香味剂、咸味香精香料、食品改良剂”,并为客户提供产品配套技术支持服务,旗下产品有“味福乐”、“南港”两大商标,产品**全国,深受用户喜爱。公司诚征全国地区区域经销商,真诚欢迎各界人士来电垂询及来我公司洽谈业务!
食品生产企业采购和使用食品添加剂,应当注意以下事项:
食品添加剂必需符合相应的食品*地区标准;
食品添加剂应当有标签、说明书和包装。标签、说明书应当载明食品添加剂的名称、规格、净含量、生产日期、保质期、储存条件、成分或者配料表、产品标准代号、生产许可证编号,生产者的名称、地址、联系方式,以及食品添加剂的使用范围、用量、使用方法,并在标签上载明“食品添加剂”字样。标签、说明书应当清楚、明显,容易辨识。
应当查验食品添加剂生产企业的营业执照、生产许可证和产品合格证明文件,卤味食品调味,做好进货验收把关。
食品添加剂的使用应当符合《食品添加剂使用标准》的规定,不得**量、**范围使用食品添加剂。
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