福州南港生物技术有限公司是集研发、生产、销售、服务为一体的科技型企业,公司生产的咸味食品香精和调味料产品,广泛用于肉制品、鱼糜制品、方便面、速冻调理食品、复合调味料、休闲食品等领域。具有改善产品口感、增强产品风味的作用,烤鸭食用香精,产品**全国各地。通过近20年的创业历程,公司是福建本土zuiju规模的复配食品添加剂与食品调味料的制造实体之一。公司以技术为先导,香精香料,以科技为驱动,以人才为核心,为企业发展注入强劲的生命力,为企业增添勃勃生机。以解决食品加工技术为己任,与食品行业共谋发展。
福州南港生物技术有限公司成立于1996年,江西香精,前身为福州市食品工业*试验厂,**生产经销“食品调味品、香味剂、咸味香精香料、食品改良剂”,并为客户提供产品配套技术支持服务,旗下产品有“味福乐”、“南港”两大商标,产品**全国,深受用户喜爱。公司诚征全国地区区域经销商,真诚欢迎各界人士来电垂询及来我公司洽谈业务!
食品品质改良发色剂和发色助剂——为肉制品增光添彩
传统肉食加工,因为很少使用发色剂及发色助剂,使得肉制品暗淡无光。新型肉制品加工中,肉类**要经过一道腌制的工艺(包括干腌、湿腌及注射滚揉)。腌制时需添加某种肉类发色剂和发色助剂,油炸食用香精,这些发色剂能与肉蛋白作用,使腌制的肉呈现良好红润色泽,而发色助剂能起到促进颜色呈现的作用,并且对颜色的保护作用也很强。肉制品加工中较常用的是硝酸盐及亚硝酸盐作为发色剂,L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钠、烟酸及烟酰胺作为发色助剂。亚硝酸盐在维生素C的基础上,包括烟酸及烟酰胺在内的多种护色剂复合使用,使得低温肉制品越来越*,色彩越来越鲜艳夺目。
福州南港生物技术有限公司成立于1996年,前身为福州市食品工业*试验厂,**生产经销“食品调味品、香味剂、咸味香精香料、食品改良剂”,并为客户提供产品配套技术支持服务,旗下产品有“味福乐”、“南港”两大商标,产品**全国,深受用户喜爱。公司诚征全国地区区域经销商,真诚欢迎各界人士来电垂询及来我公司洽谈业务!